3月19日下午，后勤保障部联合校工会，开展“后勤食育融教课堂”第二期“春分之美”，在第二食堂一楼学子餐厅如期举行。本次活动吸引50余名师生共赴春日美食之约，在舌尖上品味传统文化，于实践中感受劳动之美。

活动伊始，后勤保障部教职工、中华饮食文化传承基地中国烹饪大师张志青开展“仲春校园暖，食趣学子欢”主题讲座。从春分的特点切入，生动解读立蛋迎春等传统习俗，并剖析食春菜的养生哲学。结合中医养生理论，强调“少酸增甘”的春季饮食原则。他推荐芦笋、香椿等时令食材和四神猪肚汤等食谱。随后，师生们开启春饼制作体验环节，将胡萝卜丝、青萝卜丝、彩椒、豆芽、香菜等十余种食材与调味酱自由搭配，用面皮包裹，一口咬下“春滋味”。

本次活动以“文化”为纽带，以“食”为起点，让师生感受“不时不食”的饮食智慧，在亲手劳中体会“一粥一饭来之不易”。后勤保障部将持续围绕二十四节气、传统节日推出系列活动，打造文化体验平台，让后勤课堂更加鲜活。

文：张晓燕  图：孙媛  审核：李凯