为积极响应“健康中国2030”规划纲要，传承中华二十四节气饮食文化，持续推进校园食堂提质升级，满足师生高品质、健康化的餐饮需求，我校依托“张志青中国烹饪大师工作室”，常态化开展节气美食制作与展销系列活动，以匠心餐饮助力健康校园建设。

5月起，学校学缘、学海、学子三大餐厅同步启动节气营养创新菜品巡展活动。紧扣二十四节气时令特点和养生规律，每期精心研发6道节气特色菜品，各餐厅开设专属美食窗口定点销售。目前，已完成立夏、小满、芒种三期节气美食专项服务，腌笃鲜、荷香糯米排骨、蛤蜊榨菜丝瓜、虾皮粉丝、椒麻鸡丝、莲藕炖排骨等，丰富优质的时令菜品为师生提供多样化健康饮食选择，餐饮服务收获了全校师生的广泛认可。

本次节气美食系列活动，是我校落实健康校园建设，传承中华传统饮食文化，推进食堂菜品提质行动的重要举措。学校以节气为纽带，将传统饮食文化融入日常校园餐饮，在丰富菜品结构、提升餐饮服务质量的同时，让师生在一日三餐中感受传统文化魅力、树立科学健康的饮食理念。

我校将继续发挥烹饪大师工作室平台优势，持续深耕节气饮食创新研发，不断优化校园膳食结构与服务品质，以匠心餐饮服务赋能育人环境建设，打造有品质、有温度、有文化的平安健康校园。

文/图：张晓燕

张志青现场制作

菜品展示