12月14日-16日，由省教育厅、省总工会、省人社厅联合举办、省高校后勤协会承办的2018年江苏高校后勤系统烹饪职业技能大赛在扬州大学举行。省内共67所高校、285位参赛选手参加，也是省高校后勤系统职业技能竞赛活动的压轴项目，本次烹饪竞赛是目前系列活动中组织工作要求最高、参赛选手最多、技能特色最明显的一项赛事。

竞赛开幕式

竞赛现场

竞赛作品展示

本次竞赛分为中式烹调和中式面点两个项目，竞赛内容分为专业理论和实操技能两部分；后勤总公司此次在内部选拔赛的基础上选派了6位选手参加大赛，经过近一个月的努力训练，在近三百名选手中脱颖而出，荣获5个特金奖、1个金奖，团队总分第三名，仅次于常州大学、扬州大学，获得团体一等奖。其中5位选手分别进入了分项前十名，均将获得“江苏高校后勤行业技术能手”称号。

后勤总公司参赛团队

部分作品合辑

备赛期间，我校党政领导高度重视，党委书记蒋心亚、党委副书记纪委书记王顺明、分管副校长赵玲珍，多次亲临现场了解训练情况，为选手鼓舞士气、增强信心；总公司党政领导刘建平、管俊洛、李圣峰每日亲临集训厨房，餐饮公司制订了严谨的训练计划。

此次竞赛按省级赛事、烹饪专业国赛标准进行，后勤总公司的选手们不辱使命，充分发扬了常纺后服人敢闯敢试、敢为人先的精神，展现了学校“三优四美”之“常纺美食”的魅力。

前期训练合辑

文：潘璐  图：蒋艳  审核：刘建平