3月4日上午,江苏省烹饪协会秘书长周明元、常州市武进区烹饪协会团膳委副主席夏明成等一行9人莅临我校调研餐饮相关工作。后勤总公司直属党支部书记刘建平、副总经理管俊洛、副总经理李圣峰及餐饮公司相关负责人参加了会议,会议由研教中心主任张志青主持。
刘建平对省烹协的领导与专家们的到来表示热烈欢迎,并简单介绍了总公司相关工作,张志青对餐饮工作及近年来取得的成绩作了简要汇报。周秘书长对我校餐饮工作表示肯定,并就目前团餐的发展与现状进行了深入交流。省团餐秘书长张映铭、副秘书长王继军,副秘书长戴贤华,先后发言,他们一致强调“高校餐饮社会化,不是一包了之,而是运用社会餐饮企业的先进经营模式和管理模式来促进高校餐饮服务质量提升”,同时肯定了我校餐饮自主经营与全面监管的外包经营模式,餐饮企业和人才引进机制及信息化工作取得的成绩,为全省高校餐饮的发展提供了很好的思路。
会后,周明元秘书长一行实地参观了第一食堂学缘餐厅、教工餐厅。
文:李敏敏 图:张梦珺 审核:陶强