为进一步传播食品安全与核心营养知识，培养我校学生健康的饮食习惯，落实开展“全民营养周“活动，餐饮公司于5月16日下午1点30分，在9号楼9115教室开展了《校园食品安全与营养健康宣传员》第一期培训班活动，活动吸引了来自经贸学院、服装学院50余名学生的积极参加，培训由研教中心主任张志青、监管中心主任李敏敏担任主讲，活动由张志青主持。

培训中，李敏敏围绕《学校食堂食品安全知识》为主题，从“食源性疾病的种类及预防措施”“学校食堂食品安全管理重点环节”“食品的正确选购”三方面内容展开了通俗易懂地培训与讲解；随后，张志青讲解了《中国居民膳食与营养》、《烹饪与营养》两大方面内容，让同学们掌握了平衡膳食、吃动平衡、食物营养价值及生活中营养的摄入等内容。培训中同学们认真听讲并积极踊跃的与培训老师进行互动，增加了趣味性。

培训结束后，餐饮公司为同学们发放了《中国居民膳食指南2016科普版》书籍50本，并颁发了《校园食品安全与健康宣传员》的结业证书50本。

文：李敏敏  图：于静  审核：陶强