为进一步提高食品从业人员素质，提高食品安全规范操作能力，武进区市场监督管理局于12月5日—6日，在常州工业职业技术学院举办了培训活动，我校共计100人参加了培训，活动邀请食品安全专家谢萍娟老师进行主讲。

培训采用知识讲座与课后考试相结合的形式，深入浅出地讲解了新版《食品安全法》法规知识、食品污染及其预防控制措施、食源性疾病的预防、原料采购规范管理等；培训结束后，进行了当堂考试，我校100名员工均参加并通过了考试，获得了《食品从业人员培训合格证书》。

通过培训与考试，切实增强全体员工的食品安全意识和自律意识，降低安全风险，促进食品行业的健康发展，确保我校师生员工的饮食安全。

文/图：李敏敏  审核：陶强