2020年，新年伊始，一场名为“新冠肺炎”的疫情打破了春节的喜庆祥和。面对突如其来的疫情，按照我校疫情防控指挥部统一部署，后勤总公司餐饮公司即时响应、全面部署，展开餐饮工作疫情防控各项工作。 

周密部署，健全工作机制

疫情就是命令，防控就是责任。2月6日制定常纺院食堂防控疫情工作预案，成立以分管副总经理李圣峰为组长，餐饮公司负责人陶强为副组长，其他管理人员为成员的应对疫情工作小组，落实各项管理措施；2月10日成立了后勤总公司餐饮工作新冠病毒疫情防控相关工作小组，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，靠前指挥、团结协作、攻坚克难，确保疫情防控工作落到实处；2月11日、12日连续两天召开线上视频工作会议，就开学后应对疫情餐饮工作的开展及就餐方式等进行工作研讨；3月13日校督查组对食堂实地进行督查与指导；3月18日省教育厅专项督察组对食堂实地督导检查疫情防控工作。

快速反映，积极筹备物资

1月中旬开始餐饮公司积极协助国际学院，进行菜品市场调研及采购工作，为在校留学生采买安全、新鲜食材，并送货到校，保障供应；寒假期间，在物资紧缺，人手紧张时期，餐饮公司协助院办为值班教职工采购配送方便面等食品，解决值班老师们的用餐问题。

2月中旬向总公司上报采购防控物资用品，如：一次性餐用具、洗手液、消毒液、一次性口罩及手套等，已全部准备到位。

3月中旬筹备教工餐厅防疫期间的就餐准备等工作，后勤总公司分管经理李圣峰现场指导安装与布置，安装就餐隔板、洗手区布置、各类宣传标语、地贴、安装洗手设施等已全部到位，餐饮公司进行餐前检查，4月10日教工餐厅开始运营，为住校隔离期教职工提供一日三餐打包送餐服务。

全面覆盖，落实排查上报

餐饮公司严格按照学校及后勤总公司的相关要求做好排查管控，每天及时上报人员信息与新冠肺炎疫情报告表，与各餐厅、超市人员加强信息联络和工作落实，及时掌握员工的行迹、密切接触情况和健康状况，严防疫情入侵，加强宣传教育和健康动态管理。

及时行动，组织网络培训

通过餐饮工作新冠疫情防控工作联络群，向员工及时发布信息，组织员工学习相关文件与政策，宣传防控知识；通过工作群，组织员工学习疫情防控网络直播培训；组织进行全员网络考试，强化意识，科学防护。 

目前餐饮公司各项准备工作已陆续到位，在当前国家疫情防控形势持续向好的前提下，我校食堂疫情防控工作时刻不放松，确保学校复学的安全、稳定、有序，为学校师生健康保驾护航。

图/文：李敏敏  审核：陶强