为保障疫情防控常态化前提下的食品安全，2月17日至18日，后勤保障部开展了春季开学食堂开餐专项检查，后勤部安全管理人员、卫生保健中心、餐饮科相关人员及各餐厅负责人等参加检查。

检查组对学校食堂员工返校健康信息、冷链食品溯源、环境卫生管理、采购索证索票等方面开展了重点检查，并仔细查看了从业人员健康证明、餐厅每日消毒与通风、岗前体温测量、冰箱温控及除霜、空气消毒工作等情况。

实地检查后，对检查情况进行汇总，及时发给各餐厅负责人，要求立即整改安全问题，消除安全隐患，为学校工作提供保障。

  文/图：李敏敏  审核：管俊洛