在春光明媚的谷雨时节，后勤保障部携手中华饮食文化传承基地及学海餐厅，4月17日下午，在二食堂一楼学子餐厅中庭，成功开展了谷雨饮食文化讲座及美食制作活动。本次活动有50余名学生、30名教职工报名参加。

活动开始，中华饮食文化传承基地负责人张志青为大家带来了一场精彩的谷雨节气饮食文化讲座。张志青从谷雨节气的气候特点、养生理念、传统美食等方面进行了讲解，让在场的师生感受到了中华饮食文化的博大精深。活动第二阶段是香葱牛肉馅饼制作，在张志青的指导下，大家纷纷动手揉面、和馅，将牛肉、香葱等食材包入面团中，煎成香脆可口的香葱牛肉馅饼。

此次活动，不仅让师生对谷雨节气的饮食文化有了更深入的了解，也感受到了传统美食制作的乐趣，后勤保障部将继续探寻中华饮食文化的无穷魅力。

文：张晓燕  图：梅晓丽  审核：李凯

讲座现场

美食制作

合影留念