5月8日下午，后勤保障部携手中华饮食文化传承基地及西点餐厅，在二食堂一楼，成功开展了立夏节气饮食文化讲座及美食制作活动。本次活动有40余名学生、28名教职工报名参加。

活动开始，中华饮食文化传承基地负责人张志青从立夏节气的气候特点、传统习俗、养生理念、诗词歌赋等方面进行了讲解，让在场的师生感受到了中华饮食文化的博大精深。活动第二阶段是立夏蛋和抹茶曲奇制作，在张志青的指导下，从材料选择、搅拌面团、挤压成型、到烘焙出香脆可口的抹茶曲奇饼干，大家纷纷动手，感受到了烘焙的乐趣。

此次活动，让师生感受到了传统美食制作的乐趣，后勤保障部将继续联合中华饮食文化传承基地传播中华优秀饮食文化。

文：张晓燕  图：孙媛  审核：李凯

讲座现场

现场制作

合影留念