5月22日下午，后勤保障部携手中华饮食文化传承基地及学缘餐厅，在一食堂一楼，成功开展了小满节气饮食文化讲座及美食制作活动。本次活动有50余名学生、15名教职工报名参加。

活动开始，中华饮食文化传承基地负责人张志青从小满节气、传统习俗、养生理念、诗词歌赋等方面进行了讲解，让在场的师生感受到了中华饮食文化的博大精深。随后，在中国烹饪大师张志青的指导下，师生们学习了肉骨茶的选材、炖煮、调味等制作技巧并品尝，肉骨茶口感鲜美、营养丰富，受到了师生们的喜爱。最后，大家还动手制作香脆可口的馅饼。

本次小满节气饮食文化传承活动，不仅丰富了同学们的课余生活，提高了他们的动手能力，还为他们提供了一个了解中华传统文化的平台。后勤保障部希望通过活动，让更多的年轻人能够关注和传承中华民族的饮食文化，不断提升文化自信。

文：张晓燕  图：梅晓丽  审核：李凯

讲座现场

现场制作

合影留念