端午佳节即将来临，为了让教职工更深入地了解端午节的饮食文化，6月5日下午，后勤分工会联合中华饮食文化传承基地开展了“芒种、端午饮食文化及美食制作”主题活动。

活动邀请中华饮食文化传承基地负责人、中国烹饪大师张志青为大家详细介绍端午节的起源、习俗以及相关的饮食文化，并从选材、浸泡、调味到包裹、蒸煮等环节，详细讲解粽子的制作过程。随后，大家在张志青的指导下，亲手体验包粽子，有锥子棕、四角棕……五花八门、形状各异，活动现场气氛热烈而温馨，粽意满满。

通过此次活动，大家不仅感受到了传统美食的魅力，还用实际行动传承了中华民族的优秀传统文化。后勤分工会将继续开展各类活动，不断加强内部的向心力和凝聚力，活跃文化氛围，丰富教职工的校园生活。

文：崔波  图：潘璐  审核：李凯

现场讲座

粽子制作