为落实“四个最严”的食品安全总体要求，构建师生主体参与的校园食品安全防控体系，增加食堂原材料溯源工作的透明度，提高师生满意度，接续推进校园食品安全排查整治工作，从食品供货源头保障师生权益，11月15日下午，后勤保障部联合校工会，组织教代会代表、工代会代表、学生代表前往我校果蔬类、调理品供应单位开展食安观察行动。

会上，代表们听取企业负责人汇报其经营理念与食品安全管控措施，师生就各自关心的问题与企业负责人开展深入交谈。会后，在工作人员的带领下，师生代表们深入加工车间，先后参观了蔬菜分拣与农药残留检测区，对场地环境、设施设备的卫生、食材溯源与加工过程进行了观察。最后，师生代表进入冷库查看冷冻食品的贮存情况。

随着食安观察行动的深入开展，进一步促进了学校食堂管理的公开和透明度，促进师生携手形成合力，抓实做细校园食品安全每一个环节。后勤保障部将继续定期开展校园食安主题活动，为师生饮食安全保驾护航。  

文：吕静 图：梅晓丽 审核：李凯

现场参观

查看冷冻食品